chef carmine

Chef Carmine

Chef Carmine Di giovanni

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DXV x Chef Carmine Di Giovanni 

En tant que chef influent et associé directeur du chef David Burke, l’expertise culinaire de Carmine Di Giovanni est bien connue et respectée dans l’industrie et au-delà.
 
Grâce à ses magnifiques créations culinaires, qui sont à la fois délicieuses et une œuvre d'art, le chef Carmine s’est associé à DXV pour concevoir trois recettes exclusives pour les réceptions, partageant ses techniques personnelles de préparation de la cuisine française sur fond d’inspiration de la collection de cuisines Être de DXV.

 RECETTES D’INSPIRATION FRANÇAISE DXV PAR LE CHEF CARMINE

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HORS-D’ŒUVRE : CÉLÉBRATION DU PRINTEMPS

Pain grillé à l’avocat, tomates à l’ancienne, pois concassés, basilic opale
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PLAT PRINCIPAL : CRABE OSCAR

Pattes de crabe royal, asperges, style Oscar
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DESSERT : GÂTEAU SABLÉ À LA BANANE ET AUX FRAISES NAPOLÉON

Sfogliatella, crème fouettée, bananes et fraises fraîches

 AUTRES RECETTES DU CHEF CARMINE DI GIOVANNI ET COLLECTION DE CUISINES ÊTRE DE DXV

mise en place

 Chef Carmine + le robinet Être :

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